Tópico del Curso

El modelo de desarrollo en vigencia, privilegia el crecimiento económico y tiende a “externalizar” los costos ambientales de sus actividades económicas. La Producción Más Limpia (PML) es una metodología práctica aplicable a cualquier sector de la producción y los servicios para incrementar la eficiencia y eficacia de los procesos productivos, reducir los riesgos potenciales que puedan afectar la integridad de los seres humanos y el ecosistema y lograr la sostenibilidad del desarrollo económico. A diferencia del tradicional “control de la contaminación” en el manejo ambiental que es un “después-del-evento” o “reacción y tratamiento”, la PML es proactiva con una filosofía de "anticípate y prevé".

Prácticas de Producción Más Limpia han sido probadas para mejorar la sostenibilidad de la cadena productiva así como diferentes enfoques como la Evaluación del Ciclo de Vida, el cierre de ciclo. Una de las medidas identificadas para mejorar la sostenibilidad, independientemente del tamaño o la misión de la empresa es la minimización de residuos. Un promedio de 50% del producto se pierde o se desperdicia antes y después de llegar al consumidor. Con la PML existe la posibilidad de un aumento significativo en la reducción del consumo de recursos.

La PML ha tenido gran aceptación en el sector empresarial por representar un enfoque económicamente más efectivo y sostenible para minimizar el impacto ambiental de la industria, los servicios y los productos. Desde el punto de vista de la actividad productiva, involucra los aspectos relativos a la prevención de la contaminación, la reducción de sustancias tóxicas y residuos, el manejo eficiente de los recursos naturales como el agua, la energía, las materias primas y auxiliares antes de que abandonen los procesos y sólo es sostenible, si se dispone de la capacidad de asumirla y ajustarla a las condiciones locales.

La minimización de desechos no es sólo una meta ambiental sino un programa orientado comercialmente para aumentar el grado de utilización de materiales y energía usados para la producción aumentando la eficiencia ecológica. Aunque el tratamiento y la eliminación de desechos y emisiones son muy caros, los costos debido a la pérdida de materias primas son normalmente superiores.

Objetivos Específicos del Curso

• Identificar las causas y efectos de los problemas de desechos en diferentes actores de la cadena productiva
• Identificar herramientas y técnicas para la reducción de residuos apoyados en la estrategia de PML  a partir de casos de estudios.
• Conocer estrategias para la gestión ambiental de residuos en una producción.

Programa del Taller

9:00 - 10.15 - Enfoque de gestión de residuos en la estrategia de PML para la empresa, clientes y medio ambiente.

10:15 - 10:35 - Coffee break

10:40 - 11:20 - Técnicas y herramientas de PML para la gestión de residuos.

11:25 - 13:00 - Ejemplos de estudios de casos exitosos a partir de las evaluaciones de PML.  Ejercicios de identificación de técnicas de PML  para manejo sustentable de desechos

13:00 - 14:00 - Almuerzo

14:00 - 16:00 - Taller “Mi fábrica alegre”